深圳罗湖区8丽江在古城的古街边品尝特色小吃(丽江在古城的古街边淘宝手工艺品)
本文导读目录：
丽江在古城的古街边品尝特色小吃 ♂
1. 丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具风味的美食，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其主要原料是丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。
2. 鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食，也是丽江著名的风味小吃。它是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”。鸡豆凉粉历史悠久，几百年来，这种风味小吃在丽江经久不衰。在丽江大街小巷都有卖凉粉的，尤其是在丽江古城的街头。鸡豆凉粉有凉热两种吃法，夏季多为凉吃，将凉粉切成片，然后撒入佐料，色香味俱全，且消暑开胃。冬季，则是用平底锅将凉粉片煎成两面金黄，以不同口味配以不同佐料，味道绝美。
3. 腊排骨火锅
腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠，热烈叠中不可或缺的一道主菜。丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。腊排骨是一种腌制食品，专取猪肋骨腌制而成的腌肉制品。腌制肉在中国不算稀奇，但丽江的腊排骨因为高海拔地区的气候条件，肉质不干，适中，口感筋道、醇厚浓香。在一家人气爆棚的餐馆里，你可以找到这道店的招牌菜——腊排骨火锅。店主会为你准备好新鲜的腊排骨，搭配上各种蔬菜和调料，让你在品尝美食的也能感受到丽江独特的风味。
4. 纳西烤鱼
纳西烤鱼是丽江的传统美食，做法独特。先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上盐、花椒和五香粉腌制一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，一道美味的纳西烤鱼就完成了。在古城的大石桥附近，有许多小摊和餐馆出售纳西烤鱼，味道香美、风味独特。
5. 冰粉凉宵
冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等。在四方街有卖，夏天喝上一碗十分解渴，别有一番风味。
6. 酥油茶
酥油茶是丽江地区很多民族的主要特色饮品，也是丽江特色风味小吃之一。当地人又叫它为打酥油茶。酥油茶分为甜、咸两种口味，是将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长筒内，用一根木棍反复地搅拌即成。当地人都是把丽江粑粑和酥油茶一起吃，这样一起吃更有一番风味。在丽江大街小巷以及各种小吃摊随处可见。
7. 纳西米糕
8. 菠萝八宝饭
菠萝八宝饭是丽江传统名点，味道甜美，也是丽江节日和待客佳品。制作简单，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。在古城的许多小吃摊和餐馆都能找到这道美味。
9. 洋芋鸡
洋芋鸡是丽江的特色美食，主要材料是丽江本地太安的洋芋，这种土豆口感松软，放在丽江本地嫩鸡做成的火锅中，味道非常鲜美。用餐环境通常是大排档，价格实惠，味道正宗。
10. 猪膘肉
猪膘肉是丽江古城的传统美食，味道醇香、肥而不腻。猪膘肉是将猪的肥膘肉腌制后风干，切成薄片，再用油煎至两面金黄，外皮脆脆的，内里柔软，香香辣辣，非常美味。在古城的许多小吃摊和餐馆都能找到这道特色小吃。
在丽江古城的古街边，这些特色小吃不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到丽江独特的文化和风情。不妨在旅行中抽出时间，细细品味这些美食，让味蕾也来一场旅行。
丽江在古城的古街边淘宝手工艺品 ♂
丽江古城，这座位于云南省西北部的历史名城，不仅以其悠久的历史和独特的纳西族文化吸引着世界各地的游客，更以其丰富多样的手工艺品成为游客淘宝的绝佳之地。漫步在古城的古街边，你会发现这里的手工艺品不仅种类繁多，而且每一件都蕴含着纳西族人的智慧与匠心。
东巴纸工艺品
东巴纸是丽江纳西族的传统手工纸，其制作工艺已有千年历史，被列入国家级非物质文化遗产。在古城的东巴纸坊，游客可以欣赏到各式各样的东巴纸工艺品，如东巴纸灯、笔记本、明信片等。这些工艺品不仅美观实用，更具有独特的文化价值。东巴纸的制作原料是高山野生植物“荛花树皮”，经过多道复杂的工序制作而成，具有抗蛀、防水、保存时间长的特点。
东巴蜡染
东巴蜡染是丽江的特色手工艺品之一，它在贵州蜡染和白族扎染的基础上融入了东巴文化的元素。在古城的古街上，游客可以看到色彩斑斓的东巴蜡染布料，这些布料上绘有各种传统图案，如东巴文的象形文字和纳西族的神话故事。东巴蜡染不仅可以用作装饰，还可以制作成围巾、桌布等生活用品，具有很高的艺术价值和实用价值。
铜器工艺品
丽江的铜器制作有着悠久的历史，早在汉代就有铜器制作的记载。在古城的铜器制作坊，游客可以近距离观察铜器的制作过程，感受匠人精湛的技艺。铜器工艺品种类繁多，包括铜壶、铜盘、铜香炉等。这些铜器不仅具有实用性，还具有很高的观赏价值和收藏价值。
皮具工艺品
束河古镇的皮匠街是丽江手工艺品的另一大亮点。在这里，游客可以看到皮匠们用传统工具制作皮具，如皮包、皮靴等。皮具工艺品的制作工艺复杂，需要经过选皮、裁剪、缝制等多个步骤。这些皮具不仅美观大方，而且质地柔软、耐用。
其他手工艺品
在丽江古城古街淘宝手工艺品，不仅可以购买到精美的工艺品作为纪念品，还可以深入了解纳西族的传统文化和手工艺制作技艺。这是一次难忘的文化体验之旅，也是对纳西族传统手工艺的传承与支持。
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